盛夏，眾多人習(xí)慣在車內(nèi)放一些瓶裝水和飲料以備隨時(shí)飲用，此前，曾有說法稱，瓶裝水 擱置在高溫的汽車中會(huì)析出致癌化學(xué)物質(zhì)。本報(bào)記者通過 試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，惟獨(dú)放在前風(fēng)擋玻璃處的瓶裝水溫度最高可達(dá)63℃，浮現(xiàn)變形。但科學(xué)專家指出，這樣的溫度并缺乏以讓塑料產(chǎn)生分解 反響，車主 毋庸過于恐慌。

    高溫更易促使微生物生殖

    記者目前從超市購買了多瓶礦泉水和飲料， 擱置在高溫密閉的車內(nèi)暴曬4個(gè)多小時(shí)， 后果顯示，放在前風(fēng)擋玻璃處的瓶裝水最高達(dá)到了63℃，塑料瓶變形。而放在車前座、后座、后風(fēng)擋玻璃處、后備廂等位置的水和飲料，溫度普通都在40、50攝氏度左右。

    對(duì)此，泛科技主題網(wǎng)站果殼網(wǎng)“ 流言粉碎機(jī)”人士袁新婷 示意，夏天汽車?yán)锏母邷夭⑷狈σ栽斐伤芰系姆纸猓?畸形放在車內(nèi)不會(huì)帶來 安然危害。相比之下，高溫促使微生物的生殖反而容易被車主 忽視。浮現(xiàn)的瓶子變形，其實(shí)是加工中殘留的內(nèi)應(yīng)力 開釋，不是 宏觀 構(gòu)造上的 毀壞，不存在塑料高分子的分解。

    不鼓舞車內(nèi)屯積瓶裝水

    據(jù)袁新婷介紹，國際瓶裝水協(xié)會(huì)、美國食品和藥物治理局(FDA)此前也都發(fā)表了相應(yīng)的申明，解釋瓶裝水容器在多種環(huán)境條件下都是 安然的，所謂“ 擱置在高溫的汽車中會(huì)析出致癌化學(xué)物質(zhì)”的說法并沒有依據(jù)。

    不過，袁新婷也 揭示車主， 固然車?yán)锓牌垦b水沒那么可怕， 毋庸恐慌，但并不鼓舞大家在車?yán)锿头e大量的水。由于普通食品都盡量要求避光避高溫，光和高溫使食品品質(zhì)會(huì)加快變質(zhì)，縮小保質(zhì)期。在車?yán)锓牌垦b水不得不 應(yīng)答不時(shí)之需，但量不要大，常換常新，含糖飲料更是如此，幸免浮現(xiàn)變質(zhì)。

    試驗(yàn) 工夫：7月16日10：00至15：10，10時(shí)，車內(nèi)溫度為34.3℃。14時(shí)15分，測(cè)試車內(nèi)整體溫度已達(dá)到55.6℃，車身外溫度為39℃。

    試驗(yàn)車輛：東風(fēng)日產(chǎn)[報(bào)價(jià) 4S店]逍客

    試驗(yàn)樣品：330ml藍(lán)澗飲用天然礦泉水2瓶、550ml農(nóng)夫山泉飲用天然水2瓶、美汁源冰橘檸檬味果味飲料1瓶、統(tǒng)一茉莉花味綠茶飲料1瓶、美汁源果粒奶優(yōu)水果牛奶飲料1瓶、塑料瓶裝可口可樂1瓶、易拉罐可樂1罐， 別離放在車前風(fēng)擋玻璃處、車前座、后座、后風(fēng)擋玻璃處、后備廂5個(gè)不同位置。這些瓶裝水和飲料在外包裝上都標(biāo)注有“幸免陽光直射和高溫，或放在陰涼干燥處”等 揭示語。

    試驗(yàn) 目標(biāo)：驗(yàn)證瓶裝水在車內(nèi)高溫環(huán)境下，是不是會(huì) 產(chǎn)生 變遷。

    試驗(yàn)過程：西三環(huán)豐益橋附近一個(gè)露天停車場(chǎng)，陽光直射，將瓶裝水 別離放在不同位置，暴曬四小時(shí)。 打開瓶裝水，把速讀溫度計(jì) 別離探入瓶裝水中。

    釋疑

    高溫下，車內(nèi)瓶裝水是不是會(huì)析出有害物？

    車內(nèi)溫度缺乏以分解塑料

    果殼網(wǎng) “ 流言粉碎機(jī)”編輯袁新婷 示意，塑料是高分子 材料，分解 開釋小分子化合物所需求的溫度至少在120℃左右，而車內(nèi)的溫度還遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到讓塑料瓶產(chǎn)生顯而易見分解的溫度。

    另外， 即便是考量到塑料里殘留的合成加工雜質(zhì)，問題也不大。合格塑料瓶都要 相符國家強(qiáng)制性 標(biāo)準(zhǔn)《GB 13113-1991 食品容器及包裝 材料用聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯成型品衛(wèi)生 標(biāo)準(zhǔn)》，這個(gè) 標(biāo)準(zhǔn)對(duì)水環(huán)境下60℃浸泡0.5小時(shí)浸出的可能存在的小分子物質(zhì)含量做了限定，對(duì)正規(guī)廠家生產(chǎn)的PET瓶制品來說，其殘留很少，可能溶出的有害物質(zhì)也是極少的，是在可 承受的 規(guī)模內(nèi)的。

    瓶裝水和瓶裝飲料在高溫下是不是會(huì)有不同 反響？

    瓶裝飲料高溫下更易變質(zhì)

    袁新婷指出，裝水和裝飲料的瓶子在高溫下 確切會(huì)不同，不過這個(gè)不同不是來自于塑料瓶，而是源于所裝的東西。飲料不可能做到 徹底無菌，只不過把細(xì)菌數(shù)量操縱在可 承受的程度，高溫環(huán)境有利于細(xì)菌的生殖，易招致變質(zhì)。

    含糖的飲料和果汁里有大量細(xì)菌生殖所需的 養(yǎng)分，更容易滋生細(xì)菌，所以我們要幸免開封后長(zhǎng) 工夫高溫 儲(chǔ)存。我們有時(shí)候喝這些飲料感覺有點(diǎn)苦，不是由于塑料，而是細(xì)菌的關(guān)系。

    車前風(fēng)擋玻璃處瓶裝水溫度最高，這是什么緣由？

    水溫達(dá)63℃或因陽光直射

    袁新婷說，溫度高可能是由于光線直射的關(guān)系。

    本次 試驗(yàn)中，飲用水和綠茶的塑料裝都標(biāo)的是PET，但可口可樂、美汁源的瓶子瓶底沒有標(biāo)注。

    袁新婷稱，PET的標(biāo)示是回收標(biāo)示， 目標(biāo)是容易塑料的回收和分類，因在我國不是強(qiáng)制要求標(biāo)示，所以有些瓶子沒有是 可以 理解的，不過實(shí)際狀況是大多數(shù)塑料瓶都標(biāo)示。需求強(qiáng)調(diào)的是，PET塑料瓶的耐熱極限溫度不是70℃，溫度招致的PET 材料的結(jié)晶 構(gòu)造 變遷至少需求到130℃以上。 試驗(yàn)中浮現(xiàn)的瓶子輕微變形，其實(shí)是加工中殘留的內(nèi)應(yīng)力 開釋，不是 宏觀 構(gòu)造上的 毀壞，也不存在塑料高分子的分解。

    瓶裝水和飲料 是不是長(zhǎng) 工夫 存放車內(nèi)？

    車內(nèi)瓶裝水宜常換常新

    袁新婷 示意，我們所說的車?yán)锲垦b水沒那么可怕，是針對(duì)公眾關(guān)于塑料瓶的恐慌說的，但并不會(huì)鼓舞大家在車?yán)锒诜e大量的水。普通食品的 蘊(yùn)藏都盡量要求避光幸免高溫，由于光和高溫關(guān)于食品品質(zhì)沒有 好處，反而可能加快變質(zhì)，縮小保質(zhì)期。從這個(gè)角度來看， 可以在車?yán)锓牌垦b水，以備不時(shí)之需，但應(yīng) 留神量不要大，縮小 儲(chǔ)存 工夫，常換常新，幸免浮現(xiàn)變質(zhì)的狀況，對(duì)含糖飲料更是如此。(記者 廖愛玲)